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Lammfilet mit Knoblauch-Kartoffeln und Möhrengemüse
Vor ein paar Wochen habe ich eine Kochsendung gesehen (Leider habe ich den Titel schon wieder vergessen.), in welcher Kartoffeln in einer Knoblauchmandelcreme zubereitet wurden. Das fand ich so...
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Kofta B´siniyah {nach Yotam Ottolenghi}
Darf man zu Kofta eigentlich Bulette sagen oder tritt man damit jemandem zu Nahe? Für mich ist alles aus Hackfleisch, das zu einem Röllchen oder einer Kugel geformt wird, eine Bulette. Unterschiedlich...
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